舌尖上的古城之林家饭店
对洛阳老城人来说，沉淀着老洛阳味道的林家饭店，不仅是人们口碑相传的老店，
更是一种文化的记忆，一种抹不去的情怀。
洛邑古城建成之初，便将这种记忆与情怀引入。
林家饭店，是第一个入驻洛邑古城的美食老字号。
木质门窗，木质桌椅，白瓷青花食具，盏盏红灯轻悬。
林家饭店，以最朴质的姿态，诠释着它秉承至今的信念——店不在华，好吃则名。
老城人喜汤面，林家饭店善汤面。
牛肉刀削、单锅烩面，简单的食材，不简单的坚持，几十年如一的老味道，
贯穿了一代老城人的味蕾。
牛肉刀削，以木板压制，用刀削出面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。
入口外滑内筋，软而不粘，配以牛肉鲜汤，越嚼越有味道。
单锅烩面，一片面展平拉长，条条撕开，根根不断，
白玉珠帘般在满锅汤汁中翻滚。
一碗面，两根筷，热气腾腾中，葱段与牛肉的香气扑面而来，
那是融入老城人骨子里的戒不掉的瘾。
食物，是一座城的情怀，食物好吃，人情便有味道。
洛邑古城，更多的老洛阳味道，等你来细细品尝。
